Dienstag, 20. Mai 2014

Blumenkohlpüree













Zutaten:
  • 1 Blumenkohl
  • 6 EL Frischkäse
  • 2 EL Butter
  • Gewürze: Salz, Pfeffer

Zubereitung:
  1. Blumenkohl waschen und in kleinen Röschen schneiden.
  2. Nun den Blumenkohl in einem Topf mit kochendem Wasser 20-30 Min. weich kochen.



  3. Blumenkohl in einem Sieb abtropfen lassen.



  4. Jetzt den Blumenkohl mit Frischkäse, Butter, Salz und Pfeffer würzen.



  5. Alles mit einem Stabmixer fein pürieren. Fertig.

  6.  


Tipps:
  • Glutenfrei
  • Ideal als alternative zu Kartoffelpüree