Zutaten für 1-2 Crepes:
- 2 Eier Gr.M
- 1 EL Sahne oder Milch
- 1 Prise Salz oder 1 TL Xylitol
Zubereitung:
- Eier, Sahne, Salz oder Xylitol miteinander verrühren.
- Pfanne oder Crepe-Maker mit etwas Öl einfetten.
- Etwas Teig in die Pfanne oder Crepe-Maker geben und von beiden Seiten ausbacken.
Tipps:
- Glutenfrei
- In Portionen einfrieren
- Herzhafte Varianten: Lachs, Frischkäse, Thunfisch-Dip
- Süße Varianten: Low Carb Marmelade, Puderxucker, Xucker&Zimt
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